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还有5天即是  大除夕  啦~

从 除夕饭 起，

行将拉开为期8天"胡吃海喝"的序幕！

要提及中国东谈主吃除夕饭，

远不啻一家子凑在一都吃个团圆饭这样浅薄，

内部的门谈可多着呢。

传统除夕饭相同12谈菜，4冷8热。

冷菜按喜好和颜色搭配决定。

8谈荤菜则分为4荤4素，

4荤：鸡、鸭、鱼、肉，

4素：白菜、芹菜、韭菜、豆腐

象征着一年十二月，

月月丰衣足食。

本年除夕饭的菜色，无须你思破头皮啦，

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冷菜

2025

spring festival

酱鸭 // 如意菜 //  马兰头拌香干 // 凉拌木耳 // 响油黄瓜 // 四喜烤麸 // 心太软 // 凉拌虾仁 // 凉拌豆腐 // 葱油捞鸡 // 土豆色拉 // 凉拌海蜇头 // 椒麻莴笋 // 细君肺片 // 千层马兰菜卷 // 涎水鸡 // 皮蛋拌豆腐 // 糖醋小排 // 素鸡

热菜 • 荤

炒虾仁 // 水笋烧肉 // 糖醋排条 // 毛蟹炒年糕 // 糟熘鱼片 // 酱排骨 // 农家蛋饺 // 水煮牛肉 // 番茄牛腩 // 红烧羊肉 // 红酒炖牛舌 // 元宝虾 // 肉饼子炖蛋 // 鸡汁百叶包 // 麦片虾 // 南乳猪手 // 红烧肉 // 油面筋塞肉 // 蒜香排骨 

热菜 • 素

蚝油生菜 // 炒青菜 // 酒香草头 // 荠菜冬笋炒年糕 // 塔菜冬笋 // 油焖茭白 // 鲍汁萝卜 // 葱油芋艿 // 上汤米苋 // 刀豆土豆 // 烂糊肉丝 // 清炒丝瓜  // 鱼香茄子

汤品

全家福 // 鲫鱼汤 // 疙瘩汤 // 酸辣汤 // 腰花汤 // 莲藕排骨汤 // 番茄土豆排骨汤 // 罗宋汤 // 牛尾汤 // 河笃鲜 // 腌笃鲜 // 草鸡汤  // 荠菜豆腐羹

点心

烧卖 // 春卷 // 玉米烙 // 虾仁锅贴小棠菜 // 鸡汤馄饨 // 鲜虾吐司 // 小馄饨 // 港式虾饺 // 枣泥山药糕 // 茨饭糕 // 草头饼 // 宁波汤圆 // 包子 // 小笼包  // 绿豆糕 

甜品

草莓大福 // 酒酿圆子 // 红豆沙小圆子 // 生果拼盘 // 银耳羹 // 小蛋糕 // 黑糯米甜甜  // 陈皮红豆沙 // 椰丝小方 // 双皮奶 // 杨枝甘霖 // 布丁 //舒芙蕾 // 凤梨酥 // 冰糕 

压箱底的独家除夕菜谱都亮出来了，

不大展一翻本领可差异理由了啊！

祝诸君掌勺东谈主烧出水平，

也祝全球新的一年万事胜意，吃嘛嘛香～

外传共享这篇菜谱的东谈主，

都有了狂吃不胖的体质🤫

感谢全球一齐走来的陪同，

2025的好意思食探索之旅，也一都走吧 ☺  

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